Beschreibung
De Metallo Das 960043 ist ein professionelles Messer mit einer 75 mm langen Klinge aus hochwertigem C60-Kohlenstoffstahl und Wellenschliff für kraftvolles und kontrolliertes Schneiden. Der robuste und ergonomisch geformte Holzgriff liegt sicher und bequem in der Hand und bietet eine natürlich rutschfeste Textur für zusätzlichen Halt, auch bei Nässe. C60-Stahl ist bekannt für seine Härte und lang anhaltende Schärfe, ist jedoch nicht rostfrei. Nach Gebrauch wird Reinigen, Trocknen und leichtes Einölen empfohlen. Dank des Wellenschliffs eignet sich dieses Messer besonders zum Schneiden von Produkten mit fester Außenseite und weichem Inneren, wie Gemüse, Obst und Brot. Es wird häufig in der Landwirtschaft und im Gartenbau, im Gewächshausanbau, in der Lebensmittelverarbeitung und in professionellen Küchen eingesetzt.
