Descripción
De Metallo El 960030 es un cuchillo profesional con hoja de 65 mm, fabricado en acero al carbono C60 de alta calidad para un corte preciso y controlado. Su mango de madera, robusto y ergonómico, se adapta de forma segura y cómoda a la mano y ofrece una textura antideslizante natural para un agarre óptimo, incluso en condiciones de humedad. El acero C60 es conocido por su dureza y afilado duradero, pero no es inoxidable. Se recomienda limpiarlo, secarlo y engrasarlo ligeramente después de usarlo. Este versátil cuchillo puede usarse como pelador, cuchillo de mandíbula o cuchillo mondador, y se utiliza ampliamente en agricultura, horticultura, industria alimentaria y cocinas profesionales.
