Descrizione
De Metallo Il 960043 è un coltello professionale con lama da 75 mm in acciaio al carbonio C60 di alta qualità e lama seghettata per un taglio potente e controllato. Il robusto manico in legno dalla forma ergonomica si adatta saldamente e comodamente alla mano e offre una superficie naturalmente antiscivolo per una presa ottimale, anche in condizioni di bagnato. L'acciaio C60 è noto per la sua durezza e l'affilatura duratura, ma non è inossidabile. Si consiglia di pulirlo, asciugarlo e oliarlo leggermente dopo l'uso. Grazie alla seghettatura, questo coltello è particolarmente adatto al taglio di prodotti con un esterno duro e un interno morbido, come verdura, frutta e pane. È ampiamente utilizzato in agricoltura e orticoltura, orticoltura in serra, trasformazione alimentare e cucine professionali.
