Beschrijving
De Metallo 960043 is een professioneel mes met een 75 mm lemmet van hoogwaardig C60 koolstofstaal en een gekartelde snede voor krachtig en gecontroleerd snijwerk. Het robuuste en ergonomisch gevormde houten handvat ligt stevig en comfortabel in de hand en biedt van nature een antislipstructuur voor extra grip, ook bij natte omstandigheden. C60 staal staat bekend om zijn hardheid en langdurige scherpte, maar is niet roestvast. Reinigen, drogen en licht oliën na gebruik wordt aanbevolen. Dankzij de kartel is dit mes bijzonder geschikt voor het snijden van producten met een stevige buitenkant en zachte binnenkant, zoals groenten, fruit en brood. Het wordt veel gebruikt in de land- en tuinbouw, glastuinbouw, voedselverwerking en professionele keukens.
