Description
Le Metallo 960043 est un couteau professionnel avec une lame en acier au carbone C60 de 75 mm et un tranchant dentelé pour une coupe puissante et précise. Le manche ergonomique en bois offre une prise naturellement antidérapante et confortable, même en conditions humides. L’acier C60 est reconnu pour sa dureté et son tranchant durable mais n’est pas inoxydable. Il est recommandé de nettoyer, sécher et huiler légèrement après usage. Grâce à son tranchant dentelé, ce couteau est particulièrement adapté à la coupe de produits à croûte ferme et intérieur tendre, comme les légumes, les fruits et le pain. Il est largement utilisé en agriculture, horticulture, horticulture sous serre, transformation alimentaire et cuisines professionnelles.



